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Osterfreuden auf dem Teller: Unsere Festtagsküche zu Karfreitag und Ostern

28. Mär 2024

Osterfreuden auf dem Teller: Unsere Festtagsküche zu Karfreitag und Ostern
Osterfreuden auf dem Teller: Unsere Festtagsküche zu Karfreitag und Ostern

Entdecken Sie unsere exquisiten Oster- und Karfreitagsspezialitäten. Genießen Sie marinierten Hering, Forellenfilet, Osterschinken und mehr in festlicher Atmosphäre.

Ostern, das Fest der Auferstehung, ist nicht nur ein Zeitpunkt der Besinnung und des Beisammenseins, sondern auch eine Gelegenheit, kulinarische Höhepunkte zu erleben. In diesem Jahr möchten wir Sie auf eine geschmackliche Reise einladen, die traditionelle Elemente mit modernen Akzenten vereint. Unsere Extrakarten für Karfreitag und Ostern bieten eine Auswahl, die sowohl dem Anlass gerecht wird als auch Gaumenfreuden verspricht.

Fischvariationen an Karfreitag

Am Karfreitag, dem Tag der Stille und des Verzichts, bieten wir Gerichte, die dem Meer entstammen und die Tradition widerspiegeln. Unser marinierter Hering (22,00€), nach „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln, ist eine Hommage an die einfache, aber tiefgründige Küche unserer Großmütter. Das Forellenfilet (24,00€), in Mandelbutter gebraten, begleitet von Brokkoli und Petersilienkartoffeln, spricht für sich selbst – ein Gericht, das Einfachheit mit Eleganz verbindet.

Für diejenigen, die es etwas herzhafter mögen, präsentieren wir den Kabeljau (27,00€), in der Breznkruste gebacken, eine innovative Komposition, die mit Remoulade und einem Kartoffel-Gurken-Radieschen-Salat daherkommt. Nicht zu vergessen, unser gebratenes Lachsfilet (22,50€) mit Babyspinat, kleinen Kartoffeln und einer leichten Senfsauce, das Frische und Sättigung in Einklang bringt.

Ostersonntag und Ostermontag: Feiertage im Zeichen der Vielfalt

Der Ostersonntag und Ostermontag stehen ganz im Zeichen der Vielfalt und Fülle. Neben den bereits genannten Fischgerichten, die auch an diesen Tagen nicht fehlen dürfen, erweitern wir unsere Palette um den Osterschinken (18,00€) aus der hauseigenen Metzgerei. Mit Orangen und Honig glasiert, serviert mit einem Karotten-Erbsen-Gemüse, Petersilienkartoffeln und Meerrettichsoße, verkörpert dieser die perfekte Balance aus Süße und Würze.

Zum süßen Ausklang empfehlen wir unseren Karottenkuchen (4,50€), verfeinert mit karamellisierten Nüssen und Rosinen – ein Genuss, der in Erinnerung bleibt.

Unsere Extrakarten zu Karfreitag und Ostern sind mehr als nur eine Speisefolge; sie sind eine Einladung, die Feiertage in vollen Zügen zu genießen und dabei kulinarische Meisterwerke zu entdecken. Ob Sie die Tradition hochhalten oder neue Geschmackswelten erkunden möchten – bei uns finden Sie das Richtige, um Ostern in einem besonderen Rahmen zu feiern.

Wir freuen uns darauf, Sie an diesen besonderen Tagen bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam unvergessliche Momente zu schaffen. Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig und erleben Sie, wie Tradition und Moderne auf dem Teller verschmelzen – für ein Osterfest, das nicht nur das Herz, sondern auch den Gaumen erfreut.

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